Tészta:
50 dkg liszt
2 kis pohár kefír
2 tojás
2 dkg élesztő
1 ek só
A lisztet egy tálba öntjük majd elkeverjük a sót benne.
Az egyik kefirbe belemorzsoljuk az élesztőt és jól elkeverjük.
A liszt közepébe egy mélyedést csinálunk és beletesszük a
két egész tojást, majd hozzáadjuk az élesztős kefireket és
fakanállal simára összekeverjük. Hűtőbe tesszük és legalább
2 órát pihenni hagyjuk, de még jobb ha egész éjszaka bent van.
Sütés előtt lisztes kézzel vagy egy kanállal veszünk ki belőle
akkora darabokat amekkorákat sütni akarunk.Bő, forró olajban kisütjük őket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése